L’ail a de nombreuses utilisations culinaires, par exemple est largement utilisé dans la cuisine pour donner de la saveur et l’arôme d’autres plats. L’ail est le bulbe d’une plante cultivée depuis l’antiquité, Allium sativum. Le bulbe d’ail, la tête est divisé en plusieurs sections appelées gousses d’ail

Poireau est un légume principalement utilisé pour faire des soupes et des ragoûts. C’est une plante cultivée originaire d’Europe et d’Asie occidentale, de la même famille que les oignons et les ails

Le champignon commun est un champignon cultivé, Agaricus bisporus est l’espèce la plus utilisée en cuisine. Il y a une grande variété de champignons comestibles très apprécié dans certaines traditions culinaires

Les fèves fraîches sont les fruits, les gousses et les graines d’une plante légumineuse, Vicia faba. Graines d’appel d’offres sont gelés pour sa conservation et consommation ultérieure. Fèves fraîches peuvent être consommés crus ou cuits de différentes façons

Coloriage La betterave est une racine pourpre et est consommé cru, bouilli ou rôti. Sont également connus des soupes de betteraves et des betteraves marinées

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