La bette à carde est une plante herbacée à feuilles comestibles. Les feuilles de bette sont consommées bouillies ou sautées, aussi peut être consommée crue si très tendre

Les citrouilles sont les fruits comestibles des plantes cucurbitacées, il existe de nombreuses espèces de citrouilles cultivées. La citrouille est incluse comme ingrédient dans recettes de soupes, de crèmes, de ragoûts et de recettes sucrées

L’aubergine est le fruit de la plante Solanum melongena qui doit être mangé jamais bruts, toujours cuites, le fruit est pourpre ou noir à maturité. L’aubergine est un produit très apprécié dans l’art culinaire du pays de la zone méditerranéenne

Les gousses d’un haricot, Phaseolus vulgaris. Les gousses vertes et les haricots secs sont consommés dans le monde entier. Il existe de nombreuses variantes de cette plante d'origine américaine

Coloriage Une ensemble tomate et une tranche de tomate. Tomates sont le fruit des plantes du genre Solanum lycopersicum, est originaire d’Amérique centrale. Il y a beaucoup de variétés de tomates cultivées et aussi des tomates sauvages. L’utilisation de tomates dans l’art culinaire est très large dans le monde entier

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